چك ليست رعايت اصول GMP در تغيير/توسعه کشتار گاه

شناسه محصول: 22-JD-000-29 دسته: برچسب:

دانلود نمونه مستندات

(روش اجرایی، دستورالعمل، شرح شغل، شناسنامه فرآیند)

نظامنامه

نمونه مستندات

مستر لیست

6 افرادی که اکنون این محصول را تماشا می کنند!
44 اقلام فروخته شده در 12 ماه

پیشنهاد شگفت انگیز (کلیک کنید)

ملاحظات

قابلیت ویرایش مستندات آکادمی تدبیر افزا.svg

تضمین کیفیت محتوی و استاندارد مستندات

تضمین استرداد وجه.svg

پرداخت امن با کارتهای شتاب-در بستر شاپرک

آیکن تماس

پشتیبانی دائمی 24 ساعته 7 روز هفته

دسترسی راحت و دائمی به مستندات در حساب کاربری

دسترسی راحت و دائمی به مستندات در حساب کاربری

ایمیل مستندات آکادمی تدبیر افزا.svg

تضمین استرداد کل وجه پرداختی در صورت نارضایتی

تومان ۱۰۰.۰۰۰

دسته بندی مستندات
tadbirafza-favicon
آکادمی تدبیرافزا

عنوان سند:

چك ليست رعايت اصول GMP در تغيير/توسعه کشتار گاه

مسير ورود پرسنل ، طوري است كه افراد بعد از تعويض لباس و شستشوي دستها به محوطه فراوري وارد مي شوند ؟
كف ، ديوارها ، و سقف قابل شستشو است و طوري طراحي يا ساخته شده که دارای زاویه 45 درجه برای ممانعت از تجمع الودگی در هنگام شستشو باشد؟
پنجره ها قابل شستشو است و توري دارد ؟
جنس ميزها كار از فولاد ضد زنگ / استيل است؟
محل مناسب برای نگهداری محصولات نامنطبق طراحی شده است؟
روي كليه مسيرهاي خروجي فاضلاب با پوشش مناسب پوشيده شده تا از ورود آفات جلوگيري شود ؟
تجهيزات و، ميزهاي كار از كف سالن واز دیوار ها  حداقل 15 سانتي متر فاصله دارند ؟
رستوران , آشپزخانه و ظرفشوئي بايد به تعداد كافي شير آب گرم و آب سرد داشته باشد و براي شستن ظرف از ظرفشوي‏هاي سه خانه استفاده میشود؟
براي كارگران توالت و دستشوئي مناسب (تا دو دستگاه برای زیر 25 نفر)وجود دارد؟
انبار ها دارای تهویه  با فشار مثبت هوا و جریان حداقل نیم متر بر ثانیه است و نور معادل نور طبیعی در سالن برقرار شده است؟
زباله و مواد زائد غذائي بايد در ظروف مخصوص دردار و قابل شستشو ضد زنگ جمع‏آوري میگردد؟
سردخانه ها دارای قفسه بندی مناسب براي نگهداري محصولات مي باشد ؟
فضای کافی برای نگهدار ی ظروف و تجهیزات کاری و عبور و مرور کارگران وجود دارد؟
آيا وسائل و لوازم كار از جنس فلز زنگ نزن , پاكيزه و قابل شستشو مي  باشد بنحوي كه با مواد غذائي ايجاد تركيبات سمي ننمايد؟
براي جلوگيري از حريق و انفجار و ساير خطرات احتمالي پيش‏بيني‏هاي لازم انجام شده است ؟
دستشوئی ها دارای امکانات کافی (شیر اتوماتیک ، حوله کاغذی ، مایع صابون ؛ ناخن شوی ، آينه شیر آب گرم و سرد و فشار آب کافی می باشد؟
شیب کف سالن به نحوی است که مانع از تجمع آب و سایر مایعات شستشو و یا کثافات نشود؟
آيا آب مصرفي  تاییدیه هاي مناسب استاندارد را دارا مي باشد؟
وسائل نظافت دارای جای مناسب و آویز شده بوده و تماسی با یکدیگر ندارند؟
نور محیط مناسب و در حد نور طبیعی می باشد؟
نواحی آلوده و غیر آلوده از یکدیگر جدا شده اند ؟
رعایت دمای مناسب برای مواد غذائی سرد انجام میشود ؟
طراحی مناسب برای دفع حشرات وجود دارد ؟
کابل ها و اتصالات برق به نحو مناسب و دارای پوشش مناسب می باشد ؟
tadbirafza-favicon
آکادمی تدبیرافزا

عنوان سند:

چك ليست رعايت اصول GMP در تغيير/توسعه کشتار گاه

مسير ورود پرسنل ، طوري است كه افراد بعد از تعويض لباس و شستشوي دستها به محوطه فراوري وارد مي شوند ؟
كف ، ديوارها ، و سقف قابل شستشو است و طوري طراحي يا ساخته شده که دارای زاویه 45 درجه برای ممانعت از تجمع الودگی در هنگام شستشو باشد؟
پنجره ها قابل شستشو است و توري دارد ؟
جنس ميزها كار از فولاد ضد زنگ / استيل است؟
محل مناسب برای نگهداری محصولات نامنطبق طراحی شده است؟
روي كليه مسيرهاي خروجي فاضلاب با پوشش مناسب پوشيده شده تا از ورود آفات جلوگيري شود ؟
تجهيزات و، ميزهاي كار از كف سالن واز دیوار ها  حداقل 15 سانتي متر فاصله دارند ؟
رستوران , آشپزخانه و ظرفشوئي بايد به تعداد كافي شير آب گرم و آب سرد داشته باشد و براي شستن ظرف از ظرفشوي‏هاي سه خانه استفاده میشود؟
براي كارگران توالت و دستشوئي مناسب (تا دو دستگاه برای زیر 25 نفر)وجود دارد؟
انبار ها دارای تهویه  با فشار مثبت هوا و جریان حداقل نیم متر بر ثانیه است و نور معادل نور طبیعی در سالن برقرار شده است؟
زباله و مواد زائد غذائي بايد در ظروف مخصوص دردار و قابل شستشو ضد زنگ جمع‏آوري میگردد؟
سردخانه ها دارای قفسه بندی مناسب براي نگهداري محصولات مي باشد ؟
فضای کافی برای نگهدار ی ظروف و تجهیزات کاری و عبور و مرور کارگران وجود دارد؟
آيا وسائل و لوازم كار از جنس فلز زنگ نزن , پاكيزه و قابل شستشو مي  باشد بنحوي كه با مواد غذائي ايجاد تركيبات سمي ننمايد؟
براي جلوگيري از حريق و انفجار و ساير خطرات احتمالي پيش‏بيني‏هاي لازم انجام شده است ؟
دستشوئی ها دارای امکانات کافی (شیر اتوماتیک ، حوله کاغذی ، مایع صابون ؛ ناخن شوی ، آينه شیر آب گرم و سرد و فشار آب کافی می باشد؟
شیب کف سالن به نحوی است که مانع از تجمع آب و سایر مایعات شستشو و یا کثافات نشود؟
آيا آب مصرفي  تاییدیه هاي مناسب استاندارد را دارا مي باشد؟
وسائل نظافت دارای جای مناسب و آویز شده بوده و تماسی با یکدیگر ندارند؟
نور محیط مناسب و در حد نور طبیعی می باشد؟
نواحی آلوده و غیر آلوده از یکدیگر جدا شده اند ؟
رعایت دمای مناسب برای مواد غذائی سرد انجام میشود ؟
طراحی مناسب برای دفع حشرات وجود دارد ؟
کابل ها و اتصالات برق به نحو مناسب و دارای پوشش مناسب می باشد ؟

نظرات شما:

0 بررسی
0
0
0
0
0

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “چك ليست رعايت اصول GMP در تغيير/توسعه کشتار گاه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *